التخطي إلى المحتوى

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن

إذا كنت قد أجريت أي بحث عن فقدان الوزن ، فلا بد أنك قد صادفت كلمة “التمثيل الغذائي”. إنها عملية كيميائية حيوية تحول الطعام والشراب إلى طاقة ، وبالتالي تمنع تراكم السعرات الحرارية ودهون الجسم. يدرك معظمنا طرقًا لزيادة التمثيل الغذائي لفقدان الوزن ، ولكن هل فكرت يومًا أنك قد تفعل شيئًا خاطئًا يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي لديك؟ يلعب نظامنا الغذائي دورًا كبيرًا في قيادة نظام التمثيل الغذائي لدينا ، ويمكن لبعض الأطعمة الخاطئة أن تفعل العكس تمامًا. food.ndtv“.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بطريقة صحية ، فتحقق مما إذا كنت تتناول الأطعمة التالية كثيرًا. يقال إن هذه الأطعمة تعمل على إبطاء عملية التمثيل الغذائي لديك وقد حان الوقت للتخلص منها. إليك بعض الأطعمة التي يمكن أن تخفض معدل الأيض. :

الحبوب المكررة:

توصي جميع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن بالحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والشعير بدلاً من الحبوب المكررة والسبب هو أن الحبوب المكررة يتم تصنيعها عن طريق تكسير الحبوب الكاملة وفقدان الكثير من الألياف ، حيث تساعد الألياف على هضم الطعام بسهولة.

أثبتت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن هذا مع دراسة قارنت معدل التمثيل الغذائي لمجموعتين من الناس – واحدة تستهلك الحبوب المكررة والأخرى على نظام غذائي الحبوب المكرر. اليوم بسبب مزيج من زيادة معدل التمثيل الغذائي.

لذلك تجنب الحبوب المكررة على شكل:

أرز أبيض

خبز ابيض

فطيرة

الأطعمة والمشروبات عالية الفركتوز

تحتوي جميع المشروبات الغازية على شراب الذرة عالي الفركتوز. (مركبات الكربون الهيدروفلورية) يختلف استقلاب الفركتوز عن استقلاب الجلوكوز ، حيث خلصت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن الفركتوز لا يحفز إفراز الأنسولين ، مما يؤدي إلى زيادة تناول الطاقة وزيادة الوزن.

من الواجب ان تتجنب:

مشروب غازي

المشروبات الباردة

العصائر المعلبة

مشروبات الطاقة

جميع الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز مثل البسكويت والحلوى.

طعام مقلي:

أثناء القلي ، يتم غمر الطعام كليًا أو جزئيًا في الزيت الذي يتم تسخينه لأكثر من 180 درجة ، وعندما يتلامس مع زيت القلي الساخن ، يفقد الطعام الماء ويمتص الزيت ويتبادل الدهون بالزيت. في القلي ، يجب تقليل تناول الأطعمة المقلية والأطعمة السريعة لتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

زيوت مكررة:

الزيوت المكررة ، مثل زيوت عباد الشمس والزيوت المخلوطة وزيوت فول الصويا ، غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية التي يمكن أن تزيد من مقاومة الأنسولين واللبتين. تنص المجلة الأمريكية للتغذية السريرية على أن الزيوت الغنية بدهون أوميغا 3 ، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت بذور الكتان ، أكثر مقاومة للأكسدة ولكنها أقل مقاومة للأنسولين واللبتين..

أفضل طريقة لزيادة التمثيل الغذائي هي إجراء تغييرات في النظام الغذائي أولاً عن طريق إزالة الأطعمة التي تبطئه وتضمين الأطعمة التي تعززه.

أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن

المصدر :
أطعمة تبطئ عملية التمثيل الغذائي وتمنع فقدان الوزن